Булочки с маком

Непростой рецепт булочек с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 106 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальные рецепты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 106 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сухие дрожжи — 12 г
• Муки пшеничная высшего сорта — 1 кг
• Сливочное масло — 160 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 150 г
• Молоко 2.5% - ной жирн. — 450 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сливочное масло (для смазывания) — 1 ст. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Разрыхлитель — 1/1, ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Мак (для начинки) — 50 г
• Яйцо (для начинки) — 1 шт
• Сахар (для начинки) — 2 ст. л.

Пошагово

1. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока.
2. Оставить на 10-15 минут. Добавить мягкое сливочное масло и сахар. Добавить взбитые яйца и оставшиеся молоко. Добавить соль, разрыхлитель теста, ванильный сахар и частями муку. Замесить тесто и выложить в миску, смазать растительным маслом.
3. Оставить в теплом месте на 1 час, для подъема. Мак залить водой и поставить варить на 10-15 минут. Мак процедить и смешать с яйцом и 2 ст.
4. ложками сахара.
5. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части.
6. Каждую часть раскатать в пласт. Смазать маковой начинкой. Завернуть в рулет и разрезать на части. Выложить заготовки на противень застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом.
7. Оставить еще на 20 минут. Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 20-25 минут, до золотистого цвета. Дать булочкам отдохнуть и подавать к столу. Со Светлой Пасхой!