Вареники из заварного теста получаются очень нежными. Благодаря запариванию муки при помощи кипятка, тесто получается пластичным, не рвется и прекрасно хранится в холодильнике. Доведите воду до кипения. Муку смешайте с солью и маслом. Влейте кипяток, ложкой начните замешивать тесто. Потом — руками. Готовому тесту нужно дать отдохнуть минут 30, плотно накрыв салфеткой. Удачи!Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареникиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 114 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииВода — 150 МиллилитровМука — 300 ГраммСоль — 2 ГраммаМасло растительное — 2 Ст. ложкиПошаговоОтмерьте нужное количество воды и муки. Воду доведите до кипения.Муку смешайте с солью и маслом.Влейте кипяток. Замешивайте сначала ложкой, а потом, когда немного остынет тесто, продолжайте вымешивать руками.Вымешивайте до тех пор, пока не получится красивый ровный колобок.Тесто накройте плотно салфеткой и оставьте «отдыхать» 30 минут. После этого можно начать процесс лепки вареников.
Именно заварное тесто для вкусных вареников часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@Zaugbqoo, очень интересная идея! ща попробуем приготовить заварное тесто для вкусных вареников по этому простому рецептику.