Несложный рецепт овсяного печенья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 276 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 276 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 5 порцийовсяные хлопья (размолотые) 1 ст.мука 1,5 ст.сахар 50 гмед 1 ст.масло сливочное 100 гяйца куриные 1 шт.сметана 100 гсода 0,5 ч. лизюм 1 горстьконьяк 50 млПошаговоИзюм нужно залить кипятком — буквально на 5 минут, а после — коньяком.В идеале изюм должен пролежать в коньяке ночь.Масло растереть с сахаром.Добавить мед, сметану, яйцо.Сюда же всыпать овсяные хлопья (они же геркулес).Можно брать и цельные, но тогда печенье получится грубоватым.Измельчать можно в мясорубке, блендере или кофемолке — смотря что есть на кухне.Перемешать.Добавить муку и соду, последнюю буквально на кончике ножа.Замесить тесто.Всыпать изюм — вместе с коньяком.Перемешать.Ложкой отделить небольшие кусочки теста, скатать из них шарики.Слегка приплюснув, выложить на противень.Между шариками лучше сделать расстояние побольше, чтобы печенью было где расположиться.Поставить в предварительно нагретую духовку минут на 15-20 минут (готовить при температуре 180 градусов)Хранить печенье лучше в герметичной емкости, чтобы оно дольше оставалось мягким.