Очень необычный и невероятно вкусный пирог, который величают Финским. Тесто готовится на основе творога и миндаля, начинка - ягоды свежей черники. Выпечка украсит любой праздничный стол. Рекомендую! Приготовим финский черничный пирог в домашних условиях. Для теста соедините: творог, муку, масло, миндаль и яйцо. Раскатайте и распределите тесто в форму для выпечки, поставьте ее в морозилку на 20 минут. Для заливки смешайте: сметану, сахар, ванильный сахар и желтки. Вливаем заливку на корж, а сверху кладем чернику. Выпекаем пирог в духовке примерно 1 час или пока начинка не загустеет. Удачи!Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Финская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 170 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 7 порцийМука — 125 ГраммМиндаль молотый — 50 ГраммМасло сливочное — 100 ГраммТворог — 100 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСметана — 200 ГраммСахар — 75 ГраммВанильный сахар — 1 Штука (пакетик)Желтки яичные — 3 ШтукиЯйцо — 1 ШтукаЧерника — 200 ГраммПошаговоПриготовим тесто. Соедините в глубокой миске миндаль, муку, творог, размягченное масло и щепотку соли. Порубите все в крошку и добавьте яйцо. Замесите тесто.Тесто получается нежным и плотным.Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто. Выложите тесто в форму, сделайте бортики и несколько проколов вилкой. Поставьте форму с тестом в морозилку на 20 минут.В глубокой миске соедините: желтки, ванильный сахар, простой сахар и сметану.Тщательно перемешайте массу венчиком, не взбивая.Вливаем массу на корж.Сверху распределяем чернику. Выпекаем пирог в духовке 1 час, температура 180 градусов.Приятного аппетита!