Суп-пюре из горошка. Zepter

Национальная кухня:
  1. oieosxyo

    By:oieosxyoin: 12 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    58

    Чтобы суп был красивого зелёного цвета я готовлю его без моркови.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы-пюре, крем-супы, Овощи
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 267 килокалорий

    Суп-пюре из горошка. Zepter

    Ингредиенты на 2 порции

    • Горох сушеный колотый 100 г
    • Кабачки 300 г
    • Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    • Плавленый сыр 50 г

    Пошагово

    1. Промойте полстакана колотого горошка. Залейте двумя стаканами воды и оставьте на пару часов.
    2. Средний кабачок порежьте кусочками, а лук полукольцами. К счастью, для супа - пюре не так важна форма нарезки овощей.
    3. Овощи сложите в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте на самый слабый огонь. Овощи будут готовиться без воды, в собственном соку, поэтому нужно время, чтобы влага из них начала испаряться.
    4. Овощи готовятся на плите до тех пор, пока стрелка на термоконтроллере не укажет на середину зелёного поля.
    5. Тем временем, горошек выкладываем в большую кастрюлю и слегка перемалываем погружным блендером. Так он быстрее сварится.
    6. Кастрюлю ставим на плиту, тоже на маленький огонь и оставляем там пока стрелка не достигнет начала зелёного поля.
    7. Когда обе кастрюли будут выключены, дайте им постоять без огня минут 5-10. Теперь переложите в большую кастрюлю овощи, образовавшийся сок перелейте туда же. Посолите и разотрите блендером, положите сыр и разотрите ещё раз. Можно добавить специи, например, сушёный базилик или тмин. Подавайте с гренками.
     

    ВалентинаД и ИннаЧ нравится это.

  2. n_marianna

    By:n_mariannain: 7 июн 2017
    Новосельцева Марианна

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик суп-пюре из горошка. zepter в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Zivoelnut нравится это.
  3. Xoihoooc

    By:Xoihooocin: 9 авг 2017
    Мокрова Леся

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    31
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Yoeqwebbr, Р_Лыжина и Wzfmyalti нравится это.
  4. barta93

    By:barta93in: 1 сен 2017
    Барта Кира

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    34
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  5. Oudhjse

    By:Oudhjsein: 17 окт 2017
    Груничева Элеонора

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    30
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп-пюре из горошка. zepter, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Oucoeko нравится это.
  6. jezuoea

    By:jezuoeain: 30 дек 2017
    Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    25
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Хорошая В и Несмелова Г нравится это.
  7. Muaoucnx

    By:Muaoucnxin: 22 мар 2018
    Юська

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    16
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Wrmqufjh и kuzmitskaya87 нравится это.
  8. Eavzoaee

    By:Eavzoaeein: 10 окт 2018
    Эльвина Г

    Регистрация:
    29 мар 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    1
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
Top