Невероятно ароматный суп, приготовленный в мультиварке. Копчености придают супу аромат и вкус костра. Выбирая копченое мясо, полагайтесь на свой вкус и бюджет. Можно купить копченые крылышки, окорочек, ребра свиные или хвосты копченые говяжьи. Я буду варить гороховый суп с копчеными свиными ребрами.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 207 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКопченые ребра свиные — 200-300 ГраммВода — 2 ЛитраКартофель — 1 ШтукаЛуковицы — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаГорох — 250 ГраммЗелень — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоПриготовим продукты для супа.Насыпаем в большую миску горох, выбираем мусор, промываем зерна до чистой воды.В соленую воду кладем горох. Включаем режим мультиварки «Суп». Варим 1 час. Можно аналогично варить и в кастрюле.Чистим и режем лук полукольцами. Морковь можно порезать мелко или натереть на терке.Картофель режем соломкой, ребра режем на кусочки вдоль ребра по мясному месту.К готовому гороху добавляем картофель, лук, морковь и ребра. Закрываем мультиварку и снова включаем режим «Суп». Варим 30 минут.Рубим мелко укроп.Заправляем готовый суп зеленью и выключаем машинку. Суп готов. Приятного!
как вкусно! Я полюбила гороховый суп с копченостями в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.