Простой рецепт оладий из кабачков и кинзы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 163 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 163 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКабачок 1 шт.Куриное яйцо 2 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкЧеснок 3 шт.Кинза 1 пучокМука пшеничная 5 ст. ложкПодсолнечное масло 4 ст. ложкПошаговоВ свое время очень много раз экспериментировала с блюдами из кабачков и этот вкус больше остальных пришелся по душе. Использование именно кинзы дает неповторимый аромат и даже тем, кто данную траву не употребляет в пищу, вкус оладий очень нравится. Кабачок вымыть, вытереть, отрезать кончики и натереть на крупной терке. Если овощ не очень молодой - очистите и выньте семена. Дайте немного постоять, затем отожмите лишнюю влагу, но, как правило, если кабачок молоденький, влаги практически нет.Добавьте мелко нарезанную кинзу и очень мелко нарезанный чеснок, посолите и перемешайте.Добавьте яйца, причем если яйцо крупное или кабачок очень сочный достаточно будет одного яйца. Еще раз перемешайте.Насыпьте муку, перемешайте и дайте постоять минут 15, чтобы тесто немного разошлось.На сковороду налейте масло, хорошо раскалите и выкладывайте ложкой.Когда с одной стороны оладьи зарумянятся, переверните и готовьте еще 2 минуты. Огонь должен быть низким, чтобы оладьи пропеклись.Выкладывайте на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир. Подавать можно и холодными и теплыми со сметаной или другим Вашим любимым соусом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить оладьи из кабачков и кинзы, вкус необыкновенный! СПАСИБО!