Лимонные сырники

Национальная кухня:
  1. sh_vera

    By:sh_verain: 12 дек 2016
    Шишова Вера

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    46

    Простой рецепт лимонных сырников русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Завтраки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Панировка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 263 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Лимонные сырники

    Ингредиенты на 6 порций

    • творог 300 г
    • яйца куриные 2 шт.
    • цукаты (из лимона) 1 горсть
    • сахар 1 ст. л. + 3 ст. л.
    • крупа манная 2-3 ст. л.
    • лимон 1 шт.
    • масло сливочное 1 ст. л. + 1 ч. л.
    • соль по вкусу
    • сухари панировочные для панировки

    Пошагово

    1. В творог добавить желтки яиц и перемешать.
    2. Белки лучше использовать для чего - то другого.
    3. Если добавить и белки, то творог будет слишком жидким и придется добавлять много манки, а это не очень хорошо.
    4. Нарезать мелкими кубиками цукаты.
    5. Если вы любите, чтобы в сырниках было много «начинки», то можно взять и больше, если взять небольшую горсть, то будет только ощущаться лимонный вкус, но он не станет забивать все остальные вкусы.
    6. Добавить цукаты, сахар и чуть - чуть соли к творогу.
    7. Обязательно слегка посолите творог — будет вкуснее! Добавить 1 ст.
    8. ложку манки.
    9. Все как следует перемешать.
    10. Дать постоять 10 минут.
    11. Если творожная масса будет жидкой, все зависит от творога, то добавить еще манки.
    12. Обязательно дать творогу постоять, манка вберет в себя часть влаги.
    13. Слепить сырники и запанировать в сухарях.
    14. Этот шаг можно пропустить, если у вас хороший творог.
    15. Сырники будут легче.
    16. Но есть вероятность, что творог начнет прилипать к сковорке или подгорать.
    17. Обжарить сырники на 1 ст.
    18. ложке сливочного масла по 2 минуты с каждой стороны.
    19. Можно обжаривать и на растительном масле, но на сливочном вкуснее.
    20. И не старайтесь прожарить сырники на сковороде, все равно не получится.
    21. Поставить на 10 минут в духовку, разогретую до 160 градусов.
    22. Да, не забудьте, что у многих сковородок пластиковые ручки, которые в духовке могут сгореть.
    23. Если не хотите связываться с духовкой, закройте сковороду крышкой и уменьшите огонь, но сырники получатся «рыхлыми».
    24. На сковородку насыпать 3 ст.
    25. ложки сахара, добавить оставшееся сливочное масло и обжарить нарезанные лимоны, несколько раз перевернув.
    26. Вам как раз хватит 10 минут, пока сырники в духовке.
    27. ОСТОРОЖНО! Расплавленный сахар очень опасен!!! Можно обжечься!! И постарайтесь не капать сахар на плиту.
    28. Выложить, перемежая между собой, сырники с жареными лимонами, присыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной.
    29. Это на самом деле вкусно и очень просто.
     

    Hoatopw и karina85 нравится это.

  2. Encivcooa

    By:Encivcooain: 21 дек 2016
    Рассказова Зинка

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    46
    Я теперь просто обязана приготовить лимонные сырники
     
    k_alisa, Yolzoueas, Asiifngep и ещё 1-му нравится это.
  3. gudko87

    By:gudko87in: 28 дек 2016
    Юля Г

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    44
    @sh_vera, спасибо за новый вариант лимонных сырников.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Eqqskztp нравится это.
  4. Годымчук А

    By:Годымчук Аin: 27 июн 2017
    Годымчук Анна

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    44
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Sgoapciq нравится это.
  5. Ookeohoo

    By:Ookeohooin: 30 июл 2017
    Даша

    Регистрация:
    26 июн 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    14
    Спасибо за рецепт, готовила лимонные сырники на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    sharygina78, rashuk82 и Eyaijbuoa нравится это.
  6. Noopnxyvh

    By:Noopnxyvhin: 20 фев 2018
    Саченко Дария

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    47
    Я теперь просто обязана приготовить лимонные сырники
     
    Т_Ананко нравится это.
  7. Jespgooeu

    By:Jespgooeuin: 17 июл 2018
    Гончар Алла

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    6
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Чуприна Н нравится это.
Top