Джем из красного лука и красного вина

Очень простой рецепт джема из красного лука и красного вина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 224 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 224 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Сахар ½ стакана
• Красный лук 2 головки
• Красный винный уксус ¼ стакана
• Красное сухое вино ½ стакана

Пошагово

1. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
2. В сотейнике на небольшом огне разогрейте оливковое масло и добавьте лук. Готовьте до мягкости и полупрозрачности около 8–10 минут.
3. Посыпьте сахаром и готовьте еще минуту.
4. Затем аккуратно влейте уксус и вино. Увеличьте огонь, доведите до кипения, снова уменьшите огонь и варите около 3 минут. пока жидкость не выпарится и лук не закарамелизуется. Подавайте теплым.