Выношу на суд свой первый рецепт. Я когда научилась печь хлеб, стала экспериментировать, что-то не нравилось, а что нравилось, так и приживалось в нашей семье. Так и этот рецепт остался.Цвет у хлеба красивый, на вкус я не слышу тыкву, но привкус интересный. Хлеб получается мягкий, но плотный. Кому интересно попробуйте. Обычно я этот хлеб пекла из свежей тыквы, а вот сейчас попробовала из замороженной. На вкус не отразилось.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 213 килокалорийПовод: Пост, ужин, перекус, завтракИнгредиенты на 7 порцийВода 70 млДрожжи сухие 2 ч. л.Мука пшеничная 300 гСахар 1 ст. л.Соль 1 ст. л.Тыква свежая 80 гПошаговоНам понадобится тыква, мука, вода, соль, сахар, сухие дрожжи.Готовим опару. Я сразу использую всю воду, сахар, соль, дрожжи и 3-4 ложки муки. Всё хорошо перемешать венчиком и оставить подходить.Пока опара подходит, в блендере измельчаем тыкву.В уже поднявшуюся опару, добавляем тыкву. Перемешиваем.Следом высыпаем всю муку.И замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ждём пока тесто вырастет вдвое.Поднявшееся тесто, обминаем руками.И выкладываем в форму. Ждем когда вырастет тесто.Вот тесто поднялось. Форму с тестом ставим в духовку и выпекаем 30 минут при температуре 210°C.Достаём готовый хлеб из духовки и минут через 5 вынимаем из формы.Хлеб ставим на решётку до полого остывания.
@Обыдённова Т, очень интересная идея! ща попробуем приготовить тыквенный хлеб по этому простому рецептику.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенном хлебе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!