Грибной плов

Простой рецепт грибного плова домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 552 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 552 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 100 г
• Репчатый лук 3 головки
• Морковь 2 штуки
• Шампиньоны 400 г
• Рис басмати 300 г
• Соль 1,5 чайные ложки
• Молотый черный перец 1,5 чайные ложки
• Специи 1,5 чайные ложки

Пошагово

1. Рис надо промыть.
2. Залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью.
3. Лук мелко нарезать и тушить до мягкости.
4. Затем добавить морковь, натертую на средней терке.
5. Грибы нарезать тонкими пластинками.
6. Когда морковь станет мягкой, добавить грибы.
7. Жарить до испарения выделившейся влаги.
8. С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам.
9. Жарить 1,5 минуты.
10. Затем добавить 1,5 л кипятка.
11. Плотно закрыть крышкой.
12. Тушить на маленьком огне 12 минут.
13. Затем добавить специи и еще тушить 15 минут.