Роллы Самурай

Самурай роллы — это роллы, которые тают во рту! Роллы самурай — это сочетание нежного лосося, икры мойвы, креветки, огурца и авокадо. Ролл получается очень сытный.

Роллы Самурай — пожалуй один из моих любимых разновидностей ролл. Этот ролл, получается очень нежным, богатое количество начинки, делает этот ролл по-настоящему королевским.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 203 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 1 порцию

• Авокадо 15 г
• Водоросли нори 1 шт.
• Икра мойвы 30 г
• Креветки замороженные 50 г
• Лосось солёный 30 г
• Огурцы 20 г
• Рис круглозернистый 80 г
• Сахар 2 щепотка
• Соль 2 щепотка
• Уксус рисовый 1 ст. л.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобится: лосось, креветки, икра - мойвы, авокадо, огурец, рисовый уксус, соль, сахар, рис для суши, водоросли нори.
2. Рис отварить до полной готовности, в обычной не солёной воде.
3. Рисовый уксус смешиваем в однородную консистенцию с сахаром и солью.
4. Готовый рис выкладываем в глубокую миску, заливаем рис уксусом и хорошо быстро перемешиваем.
5. Даём рису остыть.
6. Затем, на макису выкладываем лист нори.
7. Выкладываем слой риса на нори, на рис кладём кусочки лосося.
8. Огурец и авокадо режем длинными полосами. Выкладываем авокадо и огурец вдоль лосося.
9. Затем, с помощью чайной ложки, продолговатой линией выкладываем икру - мойвы. Примерно между рыбой и огурцом, как на фото.
10. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить. Выложить креветки сверху на рыбу.
11. Затем закручиваем ролл с помощью макисы и придаём ему форму.
12. Разрезаем ролл на 5 или 6 частей. Подаём роллы Самурай с имбирём и васаби. Приятного аппетита!