Квас из чистотела

Если вы любите использовать рецепты народной медицины для улучшения своего здоровья, тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления кваса из чистотела на основе сыворотки.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Напитки, Квас
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 16 дн 15 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 77 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Сыворотка — 3 Литра
• Сахар — 1 Стакан
• Чистотел — 1 Стакан

Пошагово

1. Для начала нужно подготовить траву. Чистотел после сбора необходимо промыть, обсушить и измельчить. Не в сезон приготовить квас из чистотела в домашних условиях можно из сушеной травы.
2. Стакан сахара залейте небольшим количеством сыворотки и перемешайте. Когда сахар полностью растворился, влейте оставшуюся сыворотку и еще раз перемешайте до однородности.
3. Подготовьте банку: вымойте ее как следует и просушите.
4. Измельченный чистотел выложите в небольшой кусочек чистой марли.
5. Также вам понадобится грузик. Можно использовать любой утяжелитель, предварительно вымыв его и обсушив.
6. Выложите груз рядом с травой, плотно завяжите марлю так, чтобы получился мешочек.
7. Отправьте его на дно банки и залейте сывороткой.
8. Еще одним кусочком марли накройте горлышко банки.
9. Теперь можно отправить банку в темное и прохладное помещение.
10. Каждые 2-3 дня снимайте марлю и при необходимости удаляйте образовавшуюся плесень.
11. Вот и весь секрет, как приготовить квас из чистотела. Настаиваться он должен 21 день. После этого аккуратно перелейте готовый напиток в чистую банку без образовавшегося на дне осадка.