Курица по‑мароккански с пряным кускусом

Национальная кухня:
  1. Qpomcluog

    By:Qpomcluogin: 12 дек 2016
    Малахов

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    8

    Сложный рецепт курицы по‑мароккански с пряным кускусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 808 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 808 килокалорий

    Курица по‑мароккански с пряным кускусом

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриные окорочка 4 штуки
    • Чеснок 1 штука
    • Помидоры 3 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Тыква 300 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Лук - шалот 5 штук
    • Листья кинзы по вкусу
    • Семена кумина (зира) ½ чайной ложки
    • Куркума 1 чайная ложка
    • Молотый красный перец 1 чайная ложка
    • Молотый имбирь 1 чайная ложка
    • Перец чили 1 штука
    • Гвоздика 2 штуки
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Кускус 300 г

    Пошагово

    1. С куриных окорочков снять кожу, срезать жир и порубить на 3–4 части.
    2. В разогретом оливковом масле обжарить в течение 30 секунд зиру и мелко нарезанный перец чили (чтобы было менее остро, выньте семена).
    3. Положить курицу и обжарить до золотистого цвета.
    4. Добавить нарезанный лук, куркуму, красный перец, имбирь, гвоздику, перемешать и обжаривать три минуты.
    5. Добавить крупно нарезанную морковь, тыкву, лук - шалот.
    6. Положить головку чеснока, разрезанную поперек на две части.
    7. С помидоров снять кожицу, нарезать и добавить в сотейник.
    8. Влить 200 мл горячей воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить 40 минут, иногда перемешивая.
    9. Когда курица с овощами будет готова, заварить кускус (как указано на упаковке), добавить в него 1 чайную ложку оливкового масла (или сливочного — по желанию) и рубленную кинзу, перемешать.
    10. На блюдо уложить горкой кускус, а вокруг разложить куски курицы и овощи.
     


  2. lyusyad

    By:lyusyadin: 26 мар 2017
    Десяткина Люся

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    13
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик курицы по‑мароккански с пряным кускусом
     
  3. chekletsova76

    By:chekletsova76in: 4 окт 2017
    Чеклецова Марианна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    22
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  4. ОляУ

    By:ОляУin: 5 янв 2018
    Оля

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    25
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    К_Паук нравится это.
  5. Azroaocoo

    By:Azroaocooin: 28 фев 2018
    Олеся З

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    16
    Именно курицу по‑мароккански с пряным кускусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  6. Bubsout

    By:Bubsoutin: 14 мар 2018
    Антонина Щ

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    36
    как вкусно! Я полюбила курицу по‑мароккански с пряным кускусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  7. Варкулевич А

    By:Варкулевич Аin: 6 июн 2018
    Варкулевич

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    13
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  8. zoyac

    By:zoyacin: 8 июн 2018
    Черватюк Зоя

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    11
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  9. Xuvxulu

    By:Xuvxuluin: 16 окт 2018
    Ненашева Катарина

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    16
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qpomcluog ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
Top