Салат Оливье с креветками

Несложный рецепт салата Оливье с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 133 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 133 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Куриное яйцо 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Куриная грудка 200 г.
• Горошек зеленый 100 г.
• Лук зеленый 30 г.
• Маринованные огурцы 1 шт.
• Креветки 200 г.
• Майонез 100 г.
• Сметана 100 г.

Пошагово

1. Салат оливье, или по другому зимний салат, старая, добрая традиция русского стола. Готовится очень просто, в то же время очень вкусно. Оливье с креветками и курицей, это не только вкуснее, но красивее. Неплохой салатик, который хорошо пойдет, его точно не забудут все гости. Начать нужно с того, что отварить яйца. Отваренные продукты нужно остудить, а затем очистить. Нарежьте яйца, не отделяя белки от желтков.
2. Морковь и картофель тоже нужно отварить, как и яйца. Точно так же остудите овощи, а затем очистите их. Мелкими кубиками нарежьте очищенную морковь. Отварной картофель точно тоже нарежьте. Маринованный огурчик лучше всего брать средних размеров. его нарежьте небольшими кубиками. Кубики примерно такие же, что и кубики отварных продуктов.
3. Отварную грудку необходимо отварить. Пока она варится, помойте зеленый лук. Нарежьте лучок, лучше мелко. В это время должна свариться курица, остудите ее. Мясо необходимо мелко нарезать, если хотите, можно просто порвать руками на волокна. Результат будет схожим.
4. Креветки почистите и отварите. Главное не переварить, иначе креветки будут «резиновыми». В отдельной тарелке смешайте все ингредиенты. Заправьте салат майонезом и все хорошенько перемешайте. Соль добавлять не нужно, так как огурчики заменят всю соль.