Шашлык из форели

Давайте приготовим очень вкусный шашлык из форели. Форель - удивительная рыба, готовить и кушать ее - одно удовольствие, особенно если дело происходит на природе. Рецепт шашлыка из форели - читаем!

Шашлык из форели получается очень сочным, ведь сама по себе форель - жирная рыба. Маринад рыбе придает особый пряный аромат и привкус, и в конечном счете у нас на выходе получается очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Такое блюдо украсит любой пикник! Подавать шашлык из форели рекомендую с зеленью, овощами и белым вином. Хорошо подойдет и светлое пиво - проверено Желаю удачи!

Количество порций: 6-7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 163 килокалорий
• Повод: На природу

Ингредиенты на 6 порций

• Форель — 2 Килограмма
• Лук — 2 Штуки
• Лимон — 1 Штука
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Красный и черный перец — - По вкусу (молотый)
• Кориандр, мускатный орех, орегано, тимьян — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Пошагово

1. Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.
2. Лук нарезаем кольцами.
3. К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.
4. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.
5. Затем рыбку перекладываем в блюдо и подаем к столу. Приятного пикника