Канапе - это абсолютно универсальный вариант закуски, представляющей из себя маленькие бутерброды с самыми разнообразными начинками. Сегодня предлагаем вам рецепт с яйцом и рукколой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 173 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 7 порцийХлеб для тостов 9 ломтиковЯйцо куриное 4 шт.Майонез 100 гЛимон 1 шт.Руккола горстьКарри 1 ч. л.Соль, перец по вкусуПошаговоОтварить яйца в подсоленной воде 9 минут после закипания, а затем залить их холодной водой. Охлажденные яйца очистить и раздавить их вилкой.Измельченные яйца смешать с майонезом, столовой ложной тертой лимонной цедры и мелко нарезанной рукколой. Посолить, поперчить, добавить карри и тщательно перемешать.Срезать с хлеба для тостов корочки. На один ломтик равномерно распределить яичную начинку, накрыть вторым ломтиком, снова выложить начинку и накрыть еще один ломтиком хлеба.Готовый бутерброд разрезать на небольшие треугольники. Повторить с оставшимся хлебом и начинкой. Подавать закуску охлажденной.