Суперполезный омлет, отличающийся высоким содержанием белка и низкой жирностью. При этом на вкус он довольно яркий благодаря зеленому луку. Думаю, этот рецепт знаком многим спортсменам и тем, кто следит за питанием. Можно взять рецепт за основу и делать омлет из целых яиц с творогом. Тоже очень вкусно будет.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Яичницы и омлеты, ЯйцаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 264 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюЯичный белок 2 шт.Яйцо куриное 1 шт.Творог обезжиренный 200 гЛук зеленый 30 гСоль 0.2 ч. л.Перец черный молотый 0.2 ч. л.ПошаговоДля омлета понадобятся яичные белки и одно яйцо целиком. По сравнению с обычным омлетом это даст снижение калорийности и жирности, а вот содержание белка будет выше.Слегка взбейте яйца в миске и добавьте сухой творог.Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте к яично - творожной смеси. Немного посолите и поперчите, тщательно размешайте.Сковородку с антипригарным покрытием разогрейте н среднем огне и вылейте на нее приготовленную смесь.Убавьте огонь и готовьте 5-7 минут, пока омлет не станет плотным. Чтобы ускорить процесс можно накрыть сковороду крышкой.Подавайте омлет теплым.