Рецепт приготовления овощного блюда.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциикочана белокочанной капусты — 0,5 Штукилуковицы — 3 Штукисоевого соуса — 2 Ст. ложкипанировочных сухарей — 1 Стаканмуки — 4 Ст. ложкияйцо — 1 Штукасахара — 1 Ст. ложкарастительное масло для обжаривания — 1 Штукасоль — 1 Штука (по вкусу)ПошаговоКапусту вымыть, разобрать на листья, верхние удалить. Остальные листья опустить на 4 мин в кипящую подсоленную воду, затем сразу же переложить шумовкой в миску с холодной водой. Оставить на 1 мин. Выложить на салфетки.Лук очистить нарезать кольцами, обвалять в 2 ст. л. муки. Масло разогреть в сковороде обжаривать лук 2 мин. Добавить сахар и соевый соус, тщательно перемешать и готовить еще 3 мин. Снять с огня.В миске смешать панировочные сухари, оставшуюся муку и яйцо, посолить по вкусу. Обвалять в получившейся панировке каждый капустный лист и обжарить, в разогретом, растительном масле, по 1.5 мин. с каждой стороны Подавать с луковой заправкой.