Это блюдо готовится очень быстро и получается насколько ароматным, что наверняка понравится даже истинным гурманам. Только нужно нарезать мясо одинаковыми кусочками, чтобы они равномерно прожарились!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МясоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 287 килокалорийПовод: ПикникИнгредиенты на 6 порцийСвинина2 кгКетчуп (острый) 350 млСок томатный1 лЧеснок1 головкаЛук репчатый2 штПерец черный молотыйУкроп1 пучокПетрушка1 пучокПровансальские травыПошаговоСмешайте все компоненты для маринада, залейте им мясо и приступайте к подготовке мангала.Угли должны дойти до идеального состояния. Как только на них появится седоватый пепел, нанизывайте мясо на шампуры и размещайте на мангале. Не забывайте переворачивать кусочки, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.Проверить готовность на глаз сложно, лучше надрезать пару мясных ломтиков.
замечательный рецепт! В моей семье любят пряный шашлык от григория шевчука Спасибо за прекрасную идею