Вкусный и полезный вариант пиццы на лепешке из поленты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 197 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийпомидор - 1 шт.шампиньоны - 2-3 шт.кукурузная крупа - 1 стаканвода - 2,5 стаканалук - 0,5 головкичеснок - 1 зубчикперец сладкий - 0,5 штукисалями - 100 гсыр моцарелла - 100 грозмарин - 1 веточкасухие итальянские травы с паприкой - 3 щепоткисоль по вкусуПошаговоДля приготовления поленты сварите густую кашу из кукурузной крупы и воды с добавлением оливкового масла. Удобно и легко это сделать, например, в хлебопечке на режиме «варенье». Готовую поленту поместите в небольшую силиконовую форму с круглым дном для застывания. Затем разрежьте поленту на круглые заготовки.Подготовьте ингредиенты: лук нашинкуйте, чеснок измельчите, помидоры и шампиньоны тонко нарежьте дольками, перец нашинкуйте соломкой, салями нарежьте половинками или четвертинками, сыр натрите.Разложите заготовки из поленты на смазанном оливковом маслом противне, уложите на них начинку и посыпьте итальянскими травами и сыром.Запекайте в духовке при 200 градусах около 15 минут. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)