Капкейк сырный с сырно-сметанным кремом

Несложный рецепт капкейка сырного с сырно-сметанным кремом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 304 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 304 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко 50 мл.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Мука пшеничная 150 г.
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк
• Сыр сливочный 150 г.
• Укроп 1 пучок
• Сметана 2 ст. ложк
• Чеснок 2 шт.
• Сыр российский 150 г.

Пошагово

1. Капкейк - это маленький порционный тортик, рассчитанный на одного человека. Обязательно сверху должен быть украшен каким - либо кремом. Я приготовлю соленый капкейк. Чтобы приготовить капкейки, буду использовать такие ингредиенты: яйца куриные, молоко, подсолнечное масло, сыр твердый, муку, соль, разрыхлитель, сыр сливочный мягкий, укроп, сметану, чеснок.
2. В подходящей емкости смешиваю яйца, молоко, подсолнечное масло. Перемешиваю до однородности. Можно использовать миксер.
3. В другой емкости смешиваю муку, разрыхлитель, соль. Перемешиваю.
4. Соединяю яичную смесь с мукой. Замешиваю тесто однородной консистенции.
5. Твердый сыр натру на крупной терке. Ввожу в тесто. Хорошо перемешиваю. Тесто для капкейков готово.
6. Аккуратно ложкой выкладываю тесто в одноразовые бумажные формочки. Отправляю в горячую духовку на 180 градусов на 25 минут до сухой спички.
7. Пока капкейки в духовке, приготовлю крем. В тарелке соединяю мягкий сыр, нарубленный мелко укроп, натертый на мелкой терке чеснок, сметану.
8. Хорошо перемешиваю до кремообразной массы. Лучше для этого использовать блендер.
9. Капкейки готовы. Охлаждаю их в прохладном месте.
10. Кондитерским шприцом выложу сырно - сметанный крем на капкейки. Капкейки сырные с сырно - сметанным кремом готовы.