Простой рецепт шукрута с яблоками и виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 232 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 232 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 2 столовые ложкиШукрут 1,799 кгКрасные яблоки 2 штукиБелое сухое вино 1 стаканКоричневый мягкий сахар 1 столовая ложкаБелый виноград по вкусуПошаговоМелко нарежьте лук и пассеруйте в сливочном масле на среднем огне, иногда помешивая, примерно 6 минут до золотистого цвета. Добавьте слегка отжатый шукрут, нарезанные небольшими кусочками яблоки и вино, доведите до кипения.Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите, помешивая, примерно 2 часа, пока капуста не станет очень мягкой.Добавьте сахар и по 0,5 чайные ложки соли и черного перца. Перед подачей в каждую порцию добавьте по несколько виноградин.
готовила шукрут с яблоками и виноградом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта