Кушая этот пирог, и не скажешь, что основа состава-кабачок! Сладкая, пышная коврижка к чаю: быстро и недорого, а главное-вкусно! Попробуйте!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КоврижкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 295 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийкабачок свежий — 1 Стакан (натереть на мелкой терке)сахар — 0.5 Стаканаяйцо — 2 Штукимасло сливочное — 100 Грамм (можно заменить маргарином)сода — 1 Чайная ложкакислота лимонная — 1 Чайная ложкамука — 1.5-2 Стаканаванилин — По вкусусахарная пудра — По вкусу (не обязательно, для посыпки готового пирога)ПошаговоКабачок нужно очистить от семян (если молодой - не нужно) и натереть на мелкой терке.Яйца разотрите с сахаром, добавьте мягкое масло, соду, кислоту, ванилин, тертый кабачок, муку. Все хорошо перемешайте (можно при помощи миксера). Тесто по консистенции должно получиться негустым.Выпекайте сразу же, застелив форму бумагой или смазав растительным маслом. Температура — 180 градусов, время — 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.Готовую коврижку посыпьте сахарной пудрой, подавайте к столу теплой.
Сладкая коврижка из кабачка по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию