Повидло из топинамбура

Национальная кухня:
  1. fromkhell96

    By:fromkhell96in: 29 ноя 2016
    Фромхелл Роза

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    21

    Топинамбур выращивают из-за ярких желтых цветов, некоторые считают его сорняком. На самом деле клубни топинамбура - очень вкусные и полезные. К тому же, готовить заготовки из топинамбура - дешево.

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Повидло
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 331 килокалорий

    Повидло из топинамбура

    Ингредиенты на 10 порций

    • Топинамбур — 1 Килограмм
    • Тыква — 1 Килограмм
    • Сахар — 1 Килограмм

    Пошагово

    1. Мой рецепт повидла предусматривает не только топинамбур, но и тыкву. Оба - яркие и желтые, к тому же, замечательно дополняют друг друга. Повидло выходит очень вкусным, в меру сладким, с тонким лимонным послевкусием.
    2. Как приготовить повидло из топинамбура?
    3. Промойте тыкву, разрежьте, удалите семечки и волокна. Нарежьте полосками и очистите от верхней твердой кожуры.
    4. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
    5. Топинамбур промойте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками.
    6. Лимон промойте, разрежьте на несколько частей, с кожурой пропустите через мясорубку.
    7. Порубленный лимон, кубики тыквы и топинамбура сложите в кастрюлю. засыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте смесь на часик, чтобы выделился сок.
    8. Массу с соком поставьте на огонь, доведите до кипения. После чего убавьте огонь до медленного и варите до желаемого загустения.
    9. Готовое повидло из топинамбура переложите в простерилизованные банки, закатайте стерильными крышками. Переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
    10. Готово!
    11. Приятного аппетита!
     

    asoabc, k_anastasiya, eeaijse и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. dobratulina77

    By:dobratulina77in: 29 ноя 2016
    Добратулина Ольга

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    21
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Pcweoiknl, yulyashat и Aboofpie нравится это.
  4. gordeichuk86

    By:gordeichuk86in: 2 дек 2016
    Лиза Г

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    16
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  5. Дорбаева В

    By:Дорбаева Вin: 12 май 2017
    Дорбаева Вера

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    4
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - fromkhell96 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Mxgaoauut нравится это.
  6. ladam

    By:ladamin: 14 июл 2017
    Маркеева Лада

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    8
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
Top