Несложный рецепт суп-пюре из молодого горошка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 134 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 134 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЗеленый горошек 250 гКартофель 150 гОвощной бульон 500 млЛук 1 штукаЧеснок 1 зубчикСвежая мята по вкусуНатуральный йогурт по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 20 гПошаговоМелко порубленные чеснок, лук и нарезанный картофель обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, около 5–7 минут, постоянное мешая. Сгрузить в кастрюлю с кипящим бульоном. Убавить огонь, добавить листья мяты, посолить/поперчить и варить до готовности картофеля.Когда картофель готов, выложить в кастрюлю промытый очищенный горошек и варить 5–7 минут. Важно не переварить горох, иначе он потеряет свой чудесный цвет.Переложить суп в блендер или взбить его погружным блендером до однородности. Разлить по тарелкам, выложить мягкий сыр или йогурт и украсить мятой.Горошка с кожурой у меня получилось примерно 700 г, мяты — 5 г.
Доброго! Сегодня приготовила суп-пюре из молодого горошка по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Обалденный рецептик суп-пюре из молодого горошка. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!