Что может быть проще и вкуснее старых добрых пельменей? А вот пельмени с мясом лося — это диковинка. Но получается так вкусно. Попробуйте приготовить лосиные пельмени по моему рецепту. Пельмени из лосятины можно подавать со сметаной. Варите пельмени с бульонным кубиком. Можно сварить лишь часть пельменей, а остальные заморозить. Надеюсь, вы оцените мой рецепт.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПельмениСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 183 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийМука — 1 КилограммКурдючное сало — 200 ГраммЛосятина — 1 КилограммЧеснок — 5 ЗубчиковЛук — 4 ШтукиМорковь — 1 ШтукаПетрушка, укроп — По вкусуПошаговоЗамесите тесто. Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пельменях из лосятины зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!