Торт Мечта жизни

Очень вкусный тортик из простых, доступных продуктов!

Торт невероятно легко, быстро готовится, подойдёт этот рецепт для начинающих хозяек.

Сгущенка придает коржам свой неповторимый вкус. Коржи получаются мягкими, нежными, особенно после того, как пропитаются кремом.

Подойдёт для девичьих посиделок за бокальчиком вина или за чашечкой кофе-чая.

Понравится деткам.

Если Вы хотите накормить им большую компанию, - увеличьте количество продуктов в 1,5-2 раза, так как торт получается небольшим. В связи с этим не берите формы большого диаметра, если не намерены увеличивать объём продуктов, входящих в рецепт.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 314 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для коржей:
• Куриные яйца 2 шт.
• Сгущённое молоко 1 банк.
• Сливочное масло 100 гр
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Какао - порошок (можно 2) 1 стол. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Лимонный сок 1 чайн. л.
• Для крема:
• Сметана 300 гр
• Сахар (лучше, если это будет сахарная пудра) 150 гр

Пошагово

1. Продукты для приготовления торта Мечта жизни. Мука и какао - порошок просеяны дважды.
2. Растопим сливочное масло на маленьком огне и остудим.
3. Вбиваем в миску 2 яйца и взбиваем 3-5 минут.
4. Добавляем в миску сгущенное молоко, перемешиваем.
5. Вливаем остывшее масло, перемешиваем.
6. Соду гасим лимонным соком, добавляем в миску.
7. Всыпаем небольшими порциями просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
8. Готовим формы: смазываем маслом, присыпаем мукой. Тесто делим на 3 части, в одну добавляем какао, выпекаем каждую отдельно в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут (до готовности).
9. Я взяла 2 формы. Светлого теста налила в форму в 2 раза больше, чем в форму с тёмным.
10. Готовые коржи остужаем лишь слегка. Светлый корж я разделила на 2 коржа.
11. Продукты для сметанного крема.
12. К его приготовлению нужно приступить, пока пекутся коржи, так как коржи для этого торта нужно кремом смазывать ещё горячими.
13. Хорошенько смешиваем сметану с сахарной пудрой, взбиваем до густоты.
14. Собираем торт.
15. Сначала кладём на блюдо светлый корж, затем - тёмный и снова светлый корж, промазывая каждый из них слоем крема, накладывая его на коржи небольшими порциями, стараясь, чтобы крем не стекал, а впитывался.
16. По бокам обмазываем торт кремом.
17. В центре я украсила торт мозаикой - цветочками из мармелада и красной смородины, по краям и бока обсыпала кунжутом.
18. Вы можете сделать другой рисунок. Торт можно украсить орехами, тёртым шоколадом или иначе, - так, как Вам подсказывает ваша фантазия.
19. Будет здорово, если он настоится и пропитается в холодильнике, лучше - всю ночь.