Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой - сытное, как я люблю говорить, уютное и очень вкусное блюдо. Такое рагу особенно востребовано в холодные осенние или зимние деньки. Два вида мяса делают рагу очень насыщенным, наваристым. Благодаря двойной закладке картофеля, блюдо получается бархатистым, очень приятной консистенции - есть и разварной картофель, составляющий основу соуса и в тоже время остаются цельные кусочки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 7 порцийсвинина нежирная — 350 гговядина — 350 гкартофель — 7 штрепа (крупная) — 1 штморковь — 1 штлук репчатый — 1 шттопленое сливочное масло — 2 ст. л.соль, перец (по вкусу)вода — 1 лПошаговоСвинину и говядину нарезать кубиком. Обжарить на топленом сливочном масле, немного посолить.Нарезать и добавить лук и морковь. Обжарить все вместе.Картофель и репу очистить, нарезать бруском. Добавить половину картофеля и репу, обжарить.Затем добавить оставшийся картофель.Влить воду, накрыть крышкой, томить 40 минут на небольшом огне, довести до вкуса солью и перцем.Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой готово. Приятного аппетита!
namakkal79, отличный рецепт рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой, все ингредиенты любимые.