Гуляш без томата

Национальная кухня:
  1. katyal

    By:katyalin: 12 дек 2016
    Лубницкий Катя

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    41

    Этот рецепт для тех, кто не любит томат в блюдах. Гуляш вполне можно приготовить и без него, будет вкусно!

    Некоторые люди не любят помидоры или не могут их употреблять по медицинским показаниям. Но это не значит, что им нужно отказаться от гуляша. Гуляш можно приготовить без помидоров, убедитесь в этом сами! Вкусное мясо с овощами и с густой подливкой прекрасно подойдет к любому гарниру. Такой гуляш можно кушать и без гарнира, с кусочком теплого хлеба и свежей зеленью. Это вкусно, готовьте!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 278 килокалорий
    • Повод: На обед

    Гуляш без томата

    Ингредиенты на 3 порции

    • Свинина — 500 Грамм
    • Морковь — 2 Штуки
    • Лук порей — 1 Штука
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Мука — 1,5-2 Ст. ложки
    • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
    • Сметана — 3 Ст. ложки
    • Соль — 2/2, Чайных ложки
    • Специи — 1,5 Чайных ложки (куркума, паприка кусочками, чабрец, базилик)
    • Перец черный молотый — 2 Щепотки
    • Лавровый лист — 1-2 Штук
    • Бульон или вода — 1,5 Стакана

    Пошагово

    1. Чистим и нарезаем овощи. Нарезать можно как угодно: кубиками, соломкой. Обжариваем овощи на разогретом растительном масле минут 5-7.
    2. Мясо свинины нарезаем на небольшие кусочки.
    3. Обваливаем в муке.
    4. И добавляем на сковороду к овощам. Можно обжарить мясо и отдельно от овощей.
    5. Обжариваем овощи с мясом минут 7-8.
    6. Наливаем к мясу с овощами стакан воды или бульона, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой минут 40.
    7. Приготовим соус. В глубокой тарелке смешаем сметану, полстакана воды или бульона, специи, соль, перец.
    8. Заливаем получившимся соусом практически готовое мясо с овощами.
    9. Тушим мясо с соусом еще минут 15. Обязательно попробуйте соус на вкус и, если надо, добавьте соли. Перед окончанием готовки добавляем лавровый лист.
     

    dedyukhina85 нравится это.

  2. Лана_У

    By:Лана_Уin: 19 дек 2016
    Лана У

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    35
    Вот это да! Какой красивый рецептик гуляша без томата! А вкусный и простой!
     
  3. s_dina

    By:s_dinain: 21 дек 2016
    Стасюк Дина

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    32
    Отличный рецепт:)
    Обожаю гуляш без томата
     
    ch_tatyana, machulskaya81, demujtkt и 2 другим нравится это.
  4. Oclisuu

    By:Oclisuuin: 20 янв 2017
    Гузенко Валя

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    39
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    k_galka и Keiocfge нравится это.
  5. Udsaeos

    By:Udsaeosin: 16 апр 2017
    Папазян Вика

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    14
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    guseva92 нравится это.
  6. xehdeyro

    By:xehdeyroin: 29 апр 2017
    Member

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    @katyal, очень интересный вариант гуляша без томата.:)
     
    Duluooj нравится это.
  7. Eedoalmoo

    By:Eedoalmooin: 18 июл 2017
    Кира

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    37
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала гуляш без томата первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Oewnyepea, l_yanchik и Gkueafouu нравится это.
  8. morozova96

    By:morozova96in: 23 июл 2017
    Морозова Олеся

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    39
    как вкусно! Я полюбила гуляш без томата с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  9. zciiqelyb

    By:zciiqelybin: 27 авг 2018
    New Member

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    22
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю гуляш без томата
     
    kolodkina95 и Galofri нравится это.
Top