Ленивые пельмени в мультиварке

Национальная кухня:
  1. Guovoob

    By:Guovoobin: 12 дек 2016
    Ионцева Светлана

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    55

    Моему сыну за 30 и он холост. Недавно я подарила ему мультиварку и он в полном восторге от этого прибора. Готовит в ней всё! Я в шоке. Ну, да чем бы дитя не тешилось...

    Это рецепт его. Он очень любит пельмени, но лепить ему их не с руки, а этот способ идеален для холостяков. Если холостяк совсем уж занятой, то тесто и фарш можно купить уже готовыми, но я предпочитаю делать их сама. В общем, каждый может лениться в силу своих возможностей.

    Приготовление в мультиварке — идеально для подобных блюд и любой фаршированной пасты. Использую последнюю новинку среди мультиварок. Буду готовить в толстостенной чаше для мультиварки, специально предназначенной для тушения и запекания, но мой сын готовит в обычной чаше и очень радуется, что ничего не пригорает и не вытекает, а блюдо выходит очень вкусным!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Мультиварка
    • Время подготовки: 40 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 47 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед, завтрак

    Ленивые пельмени в мультиварке

    Ингредиенты на 5 порций

    • Для фарша
    • Говядина мякоть 100 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Свиная лопатка 450 г
    • Соль 2 щепотка
    • Чеснок 2 зубчик
    • Для теста
    • Молоко 150 мл
    • Мука пшеничная 450 г
    • Соль 1 щепотка
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Для заливки
    • Вода 200 мл
    • Сливки 33% 250 мл
    • Соль 1 щепотка
    • Соус томатный 100 г

    Пошагово

    1. Приготовим мясо, лук, чеснок, молоко, яйца, муку, соль, перец. Мясо лучше брать не очень жирное.
    2. Приготовим тесто. Яйца разбить в миску, добавим соль, перемешать.
    3. Добавим молоко и будем всыпать частями муку. Когда сформируется комок, можно вымешивать тесто на столе.
    4. Тесто должно быть крутым. Готовое тесто положим под колпак или тарелку чтобы не сохло и оставим минут на 30.
    5. Для приготовления фарша нарежем мясо, почистим лук и чеснок.
    6. Пропустим всё через мясорубку, добавим перец и соль и перемешаем.
    7. Тесто тонко раскатываем в круг и наносим тонким слоем фарш. Скатываем в плотный рулет и режем на кусочки по 4-5 см. Наши пельмени готовы.
    8. Приготовим заливку. Смешаем сливки, острый томатный соус, немного соли. Перемешаем и добавляем воду.
    9. В чашу мультиварки вольём немного масла и нарежем кружками лук.
    10. Выкладываем в 1 слой пельмени и заливаем соусом. Я использую мультиварку Филипс HD 3197. Выбираем режим «печь». Время 50 минут, температура 100°С.
    11. По окончании времени пельмени готовы.
    12. Подаём пельмени горячими с овощами и с любимым соусом или сметаной.
     

    Jdsahom нравится это.

  2. avteikina82

    By:avteikina82in: 28 сен 2017
    Анастасия А

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    20
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    ukhan88 и Brobxoinc нравится это.
  3. Zemfeosiy

    By:Zemfeosiyin: 28 фев 2018
    Михайлевич Маша

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    42
    рецептик супер!!:)
     
  4. Ooommzl

    By:Ooommzlin: 13 мар 2018
    Марго

    Регистрация:
    17 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    12
    Вот это да! Какой красивый рецептик ленивых пельменей в мультиварке! А вкусный и простой!
     
    Auyoojoi и Гижевская Н нравится это.
  5. Любовник И

    By:Любовник Иin: 17 мар 2018
    Любовник Инка

    Регистрация:
    25 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    Мой самый любимый рецепт ленивых пельменей в мультиварке!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Ковшикова Л и Oiuiuodtu нравится это.
  6. kuprina78

    By:kuprina78in: 6 апр 2018
    Куприна

    Регистрация:
    7 фев 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    10
    Как вкусно! У меня муж любитель ленивых пельменей в мультиварке.
     
    Аня_З, Juppueuo и А_Чепик нравится это.
Top