Тефтели домашние

Национальная кухня:
  1. s_lyudochka

    By:s_lyudochkain: 12 дек 2016
    Созинова

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    61

    Тефтели домашние – блюдо, которое делается из любого вида фарша (как мясного, так и рыбного), приправленного любимыми специями. Сегодня хочу поделиться рецептом тефтелей от моей мамы! Рекомендую!

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 319 килокалорий
    • Повод: На обед

    Тефтели домашние

    Ингредиенты на 4 порции

    • Говядина — 400 Грамм
    • Окорок свиной — 600 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Хлеб для тостов — 2 Ломтика
    • Яйцо куриное — 1 Штука
    • Соль, перец, специи — - По вкусу
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Мука — 1 Ст. ложка
    • Сливки (нежирные) — 1 Ст. ложка

    Пошагово

    1. Как приготовить тефтели домашние?
    2. Готовим тефтели:
    3. Мясо промыть и порезать на кубики.
    4. Лук очистить и порезать на кубики.
    5. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, хорошо перемешать.
    6. В получившемся фарше сделать углубление и разбить туда яйцо.
    7. Добать специи по вкусу. Соль, перец.
    8. Свалять фарш в небольшие комочки.
    9. Обжаривать на оливковом масле, на раскаленной сковороде.
    10. Сложить тефтельки в кастрюлю, налить на дно немного воды и поставить тушить на среднем огне минут на 30.
    11. Готовим соус для тефтелей:
    12. В сотейник налить 2 столовые ложки оливкового масла.
    13. В подогретое масло постепенно добавлять 1 столовую ложку муки.
    14. Обжаривать муку в течении 2–3 минут, постоянно помешивая.
    15. Влить 1 столовую ложку сливок (нежирных). Выпаривать до загустения, посолить, поперчить.
    16. Тефтели домашнии лучше всего подавать с картофелем.
    17. Приятного аппетита!
     

    Л_Якушева нравится это.

  2. Sibxoivco

    By:Sibxoivcoin: 12 июн 2017
    Романовский Зинка

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    34
    Обалденный рецептик тефтелей домашних. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  3. v_anna

    By:v_annain: 30 ноя 2017
    Владимирова Анна

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    56
    Обалденный рецептик тефтелей домашних. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Ijoaneti, Uiodweu, Ocwzxxyo и ещё 1-му нравится это.
  4. pestrikova82

    By:pestrikova82in: 8 мар 2018
    Пестрикова Ася

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    55
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  5. Т_Маклашина

    By:Т_Маклашинаin: 25 апр 2018
    Танюша

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    16
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  6. Тореальба В

    By:Тореальба Вin: 3 окт 2018
    Тореальба

    Регистрация:
    9 июн 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    12
    @s_lyudochka, спасибо за рецепт! Очень люблю тефтели домашние!
     
    medir нравится это.
Top