Предлагаю рецепт простого и лёгкого в приготовлении блюда, которое поможет быстренько усмирить голодных родичей. Такие оладьи из курицы приготовить намного проще, чем классические котлеты. Для большей сочности в оладьи я добавила натёртые на тёрке кабачки. Получилось не только очень быстро, но и вкусно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 276 килокалорийПовод: Ужин, обед, перекусИнгредиенты на 10 порцийКабачок 1 шт.Куриное филе 600 гЛук репчатый 1 шт.Мука пшеничная 4 ст. л.Перец душистый молотый 1 щепоткаСметана 2 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоДля куриных оладушек с кабачками нам понадобится куриное филе, небольшой кабачок, яйца, репчатый лук, сметана, мука, а также соль и перец.Куриное филе режем на очень мелкие кусочки. Можно использовать мясорубку, но мне больше нравятся именно мелкие кусочки.Репчатый лук тоже режем как можно мельче.С кабачка снимаем шкурку, а затем натираем его на крупной тёрке. Натёртый кабачок хорошо отжимаем, лишняя влага не нужна.Соединяем куриное филе, репчатый лук и кабачок в глубокой посуде. Туда же добавляем яйца, сметану и муку. Солим и перчим по вкусу.Перемешиваем всё до однородного состояния.С помощью столовой ложки, выкладываем куриные оладьи с кабачком на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.Выкладываем оладьи на бумажное полотенце.Повторяем так со всем тестом. Наши оладьи с курицей и кабачком готовы!