Вкусная, в меру остренькая закуска к вашему столу. Готовится быстро и просто.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 6 порцийКапуста белокочанная (1 кг 300 г - 1 кг 500 г) — 1 штМорковь (крупная) — 2 штЧеснок ((головка)) — 1 штСоль, черный молотый перец, кориандр (по вкусу)Вода — 1 лМасло растительное (без запаха) — 80 гУксус 9% — 80 млСоль — 2 ст. л.Сахар — 4 ст. л.ПошаговоКочан капусты положить в воду в большую кастрюлю, отварить и разобрать на листья, как для мясных голубцов.Морковь натереть на крупной терке, чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Смешать все вместе, добавив соль, перец и кориандр.Начинить морковью капустные листья, как обычные голубцы. Сложить плотно в глубокую посуду.Приготовить рассол: воду закипятить и добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Горячим рассолом залить готовые голубцы. Поставить гнет.Через 8-10 часов маринованные голубцы готовы. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото овощных голубцов маринованных очень аппетитно выглядит!!!
@Vnqpeoz, рецепт овощных голубцов маринованных ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!