Простой рецепт яблочно-лимонной шарлотки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 213 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийЯблоко 600 г.Лимон 1 шт.Мука пшеничная 2 стак.Сахар 1 стак.Куриное яйцо 3 шт.Поваренная соль 0.1 ч. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкМаргарин 100 г.Подсолнечное масло 1 ч. ложкПошаговоПредлагаю вам один из вариантов всеми, наверное, любимой шарлотки. На сей раз она будет не только с яблоками, но и с лимоном, что придаст выпечке особый вкус и аромат. Итак, начинаем с того, что яблоки тщательно моем и даем им обсохнуть или вытираем досуха.Далее чистим яблоки от кожицы, разрезаем на четыре части и вырезаем сердцевину с семенами. Лимон моем, разрезаем пополам и выдавливаем на нарезанные четвертинками яблоки сок из этой половины лимона.Затем яблоки нарезаем мелкими кусочками. Можно их еще раз сбрызнуть лимонным соком. На этом на время яблоки отставляем.Приступаем к приготовлению теста. В глубокую миску разбиваем три яйца (конечно, не забыв их предварительно помыть).Добавляем к ним стакан сахара (Стакан я использовала большой, 250-ти граммовый). При желании, можно добавить и ванильный сахар или ванилин.При помощи вилки размешиваем яйца с сахаром до появления белой пенки.Маргарин растапливаем на огне до жидкого состояния и аккуратно добавляем в сахарно - яичную смесь (вместо маргарина можно использовать сметану пожирнее, её, естественно, нагревать или топить не надо, сразу добавляем в тесто). Также добавляем сок, выжатый из второй половинки лимона. Кожу лимона натираем на мелкой терке - получаем цедру. Натирать следует только желтую часть, если попадет и белая часть, то выпечка может пригарчивать. Полученную лимонную цедру также добавляем в тесто.Далее в полученную смесь добавляем муку, щепотку соли и соду (соду в данном случае гасить не нужно, вместо соды можно взять разрыхлитель для теста).Перемешиваем все до однородного состояния (удобнее при помощи миксера), тесто должно получиться не очень густым, комочков быть не должно. Тесто для шарлотки готово.Добавляем в наше тесто нарезанные яблоки.Перемешиваем яблоки с тестом, так, чтобы они более - менее равномерно по нему распределились.Тесто выкладываем в подходящую по размеру форму, смазанную небольшим количеством растительного масла, и отправляем в предварительно разогретую духовку на тридцать - сорок минут.Готовой шарлотке даем немного остыть, затем разрезаем её на кусочки и подаем к чаю. Шарлотка вкуснее именно в теплом виде.