Простой рецепт омлета с грибами и сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 241 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 241 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииМолоко 50 мл.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 1 ст. ложкГрибы 50 г.Сыр 50 г.Сметана 10 г.Консервированные оливки 5 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПошаговоДля начала нужно порезать грибы. Можно кубиками, можно соломкой или ломтиками, на ваш вкус. Я режу ломтиками.Затем нужно разогреть сковороду, налить подсолнечного масла и жарить грибы на среднем огне до полуготовности.Пока жарятся грибы, нужно взбить яйца со щепоткой соли венчиком до легкой пены.Затем нужно влить молоко и муку и взбить еще раз.Взбитую смесь добавить к грибам. Жарить на среднем огне.Пока жарятся яйца, натереть сыр на терке. Лучше всего натереть на крупной терке, а не на мелкой.За одну минуту до готовности омлета, нужно распределить сыр на поверхности омлета. Сковороду закрыть крышкой, выключить плиту и дать расплавиться сыру.Затем достать омлет из сковороды и выложить на тарелку, украсить оливками и сметаной, по желанию можно добавить молотый перец для остроты, и можно наслаждаться омлетом.