В знойные летние дни предлагаю вам приготовить необычайно вкусное и ароматное, к тому же еще и полезное, домашнее черничное мороженое с лимонной цедрой. Освежает нереально! Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 34 килокалорийПовод: На праздник, Для детейИнгредиенты на 4 порцииМолоко коровье (лучше высокой жирности) — 250 млМолоко сгущенное — 150 гЧерника (свежая или свежемороженная) — 30-40 гЦедра лимона — 0,5 ч. л.Кукурузные шарики, мята (для украшения)ПошаговоВ глубокую посуду влить половину молока (молоко лучше использовать пожирнее) и добавить сгущенку.Взбить погружным блендером. Продолжая взбивать, влить оставшееся молоко.Ягоды черники немного разморозить (если свежезамороженные).Добавить чернику в молочную смесь вместе с цедрой лимона. Попробуйте смесь, если недостаточно сладкая - добавьте еще сгущенного молока, предварительно размешав его с небольшим количеством молочно - черничной смеси.Снова взбить все погружным блендером до пенообразного состояния. Перелить смесь в пластиковую или другую, подобную посуду и поместить в морозильную камеру на 3-4 часа. Через каждый час смесь нужно перемешивать для того, чтобы разбить кристаллики льда.Вкуснейшее черничное мороженое с лимонной цедрой выложить в креманки, украсить листиком мяты и по - желанию, сладкими кукурузными шариками (кстати, очень классно получилось - хрустящие шарики с холодненьким ароматным мороженым). Можно полить мороженое сверху любым ягодным сиропом. Это мороженое лучше не оставлять дольше положенного времени в морозилке и съесть сразу же, так как оно не слишком жирное. При длительной заморозке превратится в глыбу льда. Приятного аппетита!