Простой рецепт суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 313 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииШампиньоны 500 штукКапуста брокколи 300 гЦветная капуста 300 штукРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 50 гМолоко 600 млСливки 200 млБелое сухое вино 50 млПошаговоОбжарить на сливочном масле в глубокой кастрюле репчатый лук и мелко нарезанный чеснок.После того, как лук подрумянится, добавить шампиньоны и тушить 10 минут.Затем вылить в кастрюлю вино, через минуту положить брокколи, цветную капусту и сливки.Тушить все на медленном огне до того, как капуста станет мягкой, но останется упругой.Затем вливать молоко, довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу.Полученную массу измельчить в блендере.Нарезать куриные грудки на кусочки произвольного размера и добавить в каждую тарелку супа.Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, demicheva87