Очень вкусные голубцы

Ну очень вкусные голубцы у меня получились, может кто-то делает так всегда, а может для кого-нибудь рецепт окажется новинкой...

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 111 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Пекинская капуста (вилок) — 1 шт
• фарш свино - говяжий — 800 г
• рис пропаренный — 0,5 стак.
• лук репчатый — 1 шт
• зелень — 1 пуч.
• соль, перец (по вкусу)
• сливочное масло — 100 г

Пошагово

1. Капусту разбираем на листья, привариваем в кипятке, отрезам черенок - толстую часть листа. Рис отвариваем до полуготовности, добавляем в фарш, добавляем зелень, соль, перец и мелко нарезанный, обжаренный лук, перемешиваем. На каждый лист выкладываем 1,5 ст. л.
2. начинки, сворачиваем голубцы. Обжариваем на сковороде на сливочном масле, складываем в чугунок. Оставшееся сливочное масло заливаем стаканом кипятка, добавляем немного соли и чайную ложку сахара, перемешиваем, заливаем голубцы. Ставим на самый маленький огонь на 2 часа или в духовку на 150-160 С на 2-3 часа. Голубцы получаются просто волшебные, угощайтесь!