Хлеб с узором в хлебопечке

Очень вкусный, необычный, красивый в разрезе хлебушек. Предложите такой хлеб вашим гостям и вам точно удастся их удивить! 

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 58 килокалорий
• Повод: Для хлебопечки

Ингредиенты на 5 порций

• Мука (высший сорт) — 330-340 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло растительное — 50 г
• Молоко — 220 мл
• Паста томатная — 1-1,5 ст. л.
• Желток сырой (для смазывания хлеба) — 1 шт

Пошагово

1. Загрузить в ведерко хлебопечки все продукты (кроме томатной пасты) согласно инструкции. Включить режим «тесто», замешивать 15-20 минут. Выключить хлебопечку. Получается вот такой комок теста.
2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить томатную пасту.
3. Хорошо вымесить до однородности. Получилось две части теста - темная и светлая. Отрезать от каждой части по кусочку теста, отложить (это на косичку сверху хлеба). Поделить каждую часть теста еще пополам. Раскатать из каждой - небольшие лепешки. На светлую лепешку положить темную.
4. Свернуть рулетом.
5. Длина рулета должна соответствовать длине ведерка хлебопечки. Положить рулетик в ведерко, из которого убрать тестомешалку. Также поступить с другим рулетом - положить рядом с первым. Кусочки теста, которые были отложены скатать в трубочки и переплести.
6. Положить переплетенное тесто сверху посередине - между рулетами.
7. Оставить заготовку для подхода минут на 40-50 в теплом месте. Смазать верх желтком. Далее поставить ведерко в хлебопечку, включить режим «выпечка», корочка «светлая», выставить время - 1 час. Хлебушек получается красивый и снаружи и внутри! И конечно же вкусный! Приятного аппетита!