Это блюдо поможет охладиться и сытно поесть жарким летом.Окрошка на майонезе - вкусное и питательное блюдо, которое порадует вас.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОкрошкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 78 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийОгурцы 0.5 кгЯйца 5 шт.Майонез 450 грСоль по вкусуУксус 3 стол. л.Говядина (варёная) 400 грКартошка 0.5 кгВода 1.5 лПетрушка 1 грЗелёный лук 1 грПошаговоДля окрошки на майонезе понадобится говядина, огурцы, яйца, картофель, зелень, майонез, соль, уксус, вода.Отвариваем говядину (маленькими кусочками она сварится быстрее)Отвариваем картофель и яйца.Мелко режем зеленьКубиками нарезаем яйца, картофель и мясо.Отдельно в миске готовим майонезную заправкуПриятного аппетита!!!Картошку отвариваем в мундире. «Мундир снимаем», и режем её кубиками. Огурцы тоже очищаем, и тоже режем на кубики, как и куриные яйца, которые мы должны предварительно сварить вкрутую. Кубики колбасы довершают массу.Шинкуем зелень. Ссыпаем все в одну кастрюлю и мешаем ложкой. Берем вторую кастрюлю, и в ней готовим бульон. Соединяем майонез и воду. Воды должно быть немного относительно майонеза, сойдет 5 или 6 столовых ложек. Она должна быть остывшей, но прокипяченной. Размешиваем, пока вода с майонезом полностью не смешаются, и заливаем этим содержимое первой кастрюли.Наконец, наполняем всю кастрюлю полутора литрами воды, кидаем 3 столовые ложки уксуса и солим все это дело. Смакуем прохладненькую окрошку.
готовила окрошку на воде с уксусом и майонезом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта