Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления вегетарианских тефтелей. Отварите до готовности гречку и смешайте ее с обжаренными грибами и луком (пропущенными через блендер). Добавьте крахмал и сформируйте тефтели, обваляв их в муке. Запекайте тефтели до готовности в томатном соусе в духовке. Удачи!Количество порций: 10-12Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийГречка — 1/1, СтаканаГрибы — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиКрахмал — 2 Ст. ложкиМука — По вкусуЗелень — По вкусуТоматный соус — 1/1, СтаканаМасло растительное — По вкусуПошаговоГречку отварите до готовности в подсоленной воде.Грибы промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле с измельченным луком. Остудите.Грибы с луком измельчаем в блендере, добавляем гречку и крахмал. Перемешиваем массу до однородности.Вливаем на противень томатный соус.Формируем тефтели, обваляв их в муке.Перекладываем тефтели на противень. Запекаем блюдо в духовке 25-30 минут. Температура 200 градусов.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вегетарианские тефтели, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.