Такой компот будет радовать вас в любое время года. Вкусный и полезный, он стоит того, чтобы оказаться у вас в запасе.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КомпотыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 109 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюФрукты — 700 ГраммВода — 1 ЛитрСахар — 300 ГраммЛимонная кислота — 1 ЩепоткаПошаговоК сожалению, с закаточным ключом не у всех складывается «дружба». Порой банки вздуваются и заготовку приходится выбрасывать. Предлагаю взять на заметку очень простой вариант, как сделать компот на зиму без закатки. Главное, что вам понадобится, - это банки и закручивающиеся крышки.Для начала подготовьте фрукты или ягоды для компота. Использовать можно абсолютно все, что вам по вкусу. В данном случае - это абрикосы. Если вы хотите сохранить их форму, тогда как следует вымойте их и сделайте несколько проколов вилкой.Банку предварительно простерилизуйте, а крышку отправьте в кипяток и оставьте на медленном огне.Выложите фрукты в банку. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду.Всыпьте сахар, и проварите около 2-3 минут. Залейте сиропом фрукты, оставьте минут на 5.Аккуратно слейте сироп обратно в кастрюлю. Добавьте лимонную кислоту, и снова доведите до кипения.Залейте кипящий сироп в банку. Достаньте из кипятка крышку, накройте ею банку.Оставьте до полного остывания вверх дном.Вот и все, очень вкусный и простой компот на зиму без закатки в домашних условиях готов!