Сложный рецепт рыбной солянки с печеным сладким перцем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 509 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Сложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 509 килокалорийИнгредиенты на 6 порций150 мл бульона из раков2 болгарских красных перцасахар – 1 ч. л.лист лавровыймасло оливковое – 2 ст. л.лук белыйкаперсы600 г семги8 раков200 г отварного картофеля50 г оливокпо 1 ч. л. измельченной зелени петрушки и укропасольпомидор – 2 штпаста томатнаямаленький соленый огурчик150 мл рыбного бульона4 ломтика лимонаПошаговоЛук и соленый огурец мелко порезать. Каперсы измельчить. Семгу разрезать на 4 куска. Помидоры освободить от кожицы и семян, нарезать. Болгарский перец испечь на гриле, нарезать крупными полосками.Лук, томатную пасту, каперсы, огурец, оливки и сахар быстро прогреть в оливковом масле. Добавить рыбный и раковый бульоны, лавровый лист, варить 20 минут. Положить семгу, раков, картофель, перец, зелень и лимон.Заправить солью и перцем. Подать, посыпав зеленью.
готовила рыбную солянку с печеным сладким перцем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта