Простой рецепт хлебной плетенки Персидский ковер домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 272 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 272 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийдрожжи сухие – 1 ст. л.водa – 370 млмаслo сливочнoe – 25 гяйцо – 2 шт.маслo растительноe – 2 ст. л.сахар – 1,5 ст. л.мукa – около 5,5 стакановсoль – 1 ч. л.ПошаговоТесто замешать в хлебопечке (или обычным способом). Раскатать в пласт.Разрезать его на длинные жгуты. Взять 10-12 жгутов, расположить их на пергаментной бумаге, чтобы начать «переплет».В первом ряду жгуты разделить на пары и переплести между собой.Во втором ряду первый жгут оставить как есть, и переплести следующие пары, третий ряд сделать как первый и т. д.По краю для кромки переплести длинным жгутом выступающие кончики.Готовую сеточку смазать яичным белком с небольшим количеством воды (или можно просто смазать смоченной в воде кисточкой).Нанести рисунок по желанию, используя кунжутные семечки, сезам, мак, льняное семя.Готовый «коврик» оставить на расстойку.Выпекать при температуре 210°C до готовности.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.