Если вы любитель традиционных вареников с творогом, то такой интересный вариант с использованием адыгейского сыра вам тоже наверняка понравится. Вареники получаются довольно необычными, но очень вкусными, адыгейский сыр даёт яркую сливочную нотку и насыщенный вкус. Вареники отлично сочетаются со сметаной или сливочным маслом в качестве заправки.Если есть желание немного поэкспериментировать, советую приготовить!Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 1 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 285 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 10 порцийДля тестаВода кипячёная 250 млМука пшеничная 3.5 ст.Соль 1 ч. л.Яйца куриные 1 шт.Для начинкиПерец чёрный молотый 0.5 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Сыр адыгейский 850 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоПодготовьте необходимые ингредиенты для теста: тёплую воду, соль, яйцо и пшеничную муку.Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на столе на 15 минут.Для начинки нам потребуется следующий набор продуктов: адыгейский сыр, яйцо (крупное), соль и перец.Натрите сыр на средней тёрке.Добавьте яйцо, соль и перец.Хорошенько перемешайте вилкой. Начинка для вареников готова.Раскатайте тесто в пласт, толщиной 2-3 мм.Вырежьте формочкой круглые заготовки и сверху равномерно распределите начинку.Слепите вареники.Отварите вареники в подсоленной воде и подавайте к столу в горячем виде. В качестве соуса, к вареникам с адыгейским сыром, подойдёт сметана или сливочное масло.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dioje ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.