Такой простой рецепт тефтелей тушеных может менятся, как вам хочется - если нет помидор, добавьте томатную пасту, не любите кабачки - добавьте баклажан... Словом, универсальное и вкусное блюдо! Эти тушеные в домашних условиях тефтели получаются сочными и нежными за счет обилия овощей. Да и гарнир сразу готов, прекрасный вариант для тех хозяек, кто не любит слишком долго стоять у плиты и готовить отдельно первое, второе и десерт. Тут же все просто, попробуйте сами!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 220 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииФарш — 900 ГраммРис отварной — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаПерец — 3 ШтукиПомидоры — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаСпеции — По вкусуПошаговоФарш, яйцо и отварной рис смешаем до однородности. Добавим соль и специи, перемешаем. Формируем из фарша тефтели и обжарим на растительном масле до румяности.Теперь отдельно обжарим все овощи, кроме помидор. Их мы перетираем в пюре.Выкладываем поверх обжаренных овощей тефтели, и теперь заливаем томатным пюре. Можно немного разбавить водой. Специи добавим по вкусу, накроем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.Приятного аппетита!