Несложный рецепт макаронной запеканки из духовки украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 235 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 235 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМакароны 400 г.Свиной фарш 200 г.Подсолнечное масло 50 мл.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуТоматная паста 2 ст. ложкМука пшеничная 1 ст. ложкВода 200 мл.Сухари панировочные 2 ст. ложкПошаговоЧтобы приготовить макароны, запеченные в духовке, буду использовать такие ингредиенты: макароны любые, свиной фарш, подсолнечное масло, морковь, лук репчатый, соль и перец черный молотый по вкусу, томатную пасту, муку пшеничную, воду, сухари панировочные.В кипящую подсоленную воду ввожу макароны. Отвариваю до готовности. Откидываю на дуршлаг, промываю холодной водой. На сковороду вливаю часть подсолнечного масла, разогреваю. Добавляю свиной фарш. Хорошо обжариваю, ввожу соль и перец черный молотый по вкусу.Приготовлю томатную заливку. Лук очищу от шелухи, нарежу средники кусочками. Морковь хорошо помою, очищу от кожицы, нарежу средними брусочками. На сковороду вливаю подсолнечное масло, ввожу лук и морковь. Обжариваю до мягкости.К поджаренным овощам добавляю муку, томатную пасту. Перемешиваю.Сразу наливаю воду. Перемешиваю, чтобы не было комочков. Ввожу соль и перец по вкусу. Довожу до кипения. Минут 5 кипячу. Выключаю.Форму для запекания смазываю подсолнечным маслом, посыпаю панировочными сухарями.Выкладываю половину макарон. Разравниваю лопаткой.На слой макарон ввожу обжаренный фарш.На фарш - остальные макароны.Заливаю макароны приготовленной подливой. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на 20-30 минут.Макароны запеченные в духовке готовы.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)