Творожный мусс - истинное наслаждение. А если подать его на абрикосе или персике, то у вас получится нежнейший десерт - воздушный, сочный, с кислинкой. Обязательно приготовьте такой легкий десерт.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МуссСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 246 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийТворог — 150 ГраммСвежие абрикосы — 8-10 ШтукСахарная пудра — 3/3, СтаканаЭкстракт миндаля — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаСливки — 3/3, Стакана (охлажденные)Мед — По вкусу (для украшения)ПошаговоКак приготовить творожный мусс?В блендер выложите творог, сахарную пудру, добавьте экстракт миндаля, соль и взбейте. У вас должна получиться белая «воздушная» масса.В отдельной миске при помощи электрического миксера взбейте до белой пены охлажденные сливки.Третью часть взбитых сливок добавьте в творожную массу, взбейте.Затем добавьте оставшиеся взбитые сливки и перемешайте ложкой.Выложите творожный мусс в миску, заверните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут. Мусс должен охладиться, а в это время вы сможете заняться абрикосами для подачи мусса.Абрикосы промойте, просушите на бумажном полотенце. Неплохо было бы снять с них кожицу. Но, если у вас нет времени на эту ювелирную работу, то оставьте. Разрежьте абрикосы наполовину и выберите косточку.Охлажденный творожный мусс ложечкой выложите на половинки абрикосов. Для того, чтобы половинки были устойчивым на тарелке, вы можете срезать округлую часть абрикоса.Готовые абрикосы с начинкой из творожного мусса сбрызните жидким медом и подавайте.Творожный мусс готов!Приятного аппетита!