Карлсон, как известно, был большим любителем плюшек и тортов со взбитыми сливками. Но он также не отказывался от знаменитых шведских фрикаделек. Им будут рады и ваши маленькие гости.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 214 килокалорийПовод: Детский праздник, Обед, УжинИнгредиенты на 10 порций1 кг фарша из свинины и говядины2 яйца1 большая луковица1-2 зубчика чеснокамаленький пучок петрушкиоливковое маслосоль, свежемолотый черный перецПошаговоОчистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Порубите листья петрушки. Смешайте с фаршем лук, чеснок, зелень, яйцо, посолите и хорошо вымешайте. Скатайте фрикадельки размером с грецкий орех.Разогрейте в большой сковороде оливковое масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон на среднем огне, до готовности. Подавайте с томатным соусом или брусничным вареньем.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.Этот рецепт мы подготовили для праздника «День рождения Карлсона». А еще десяток сценариев детских вечеринок с рецептами, играми, вариантами декора вы найдете в киоске журнала «Гастрономъ» в Appstore и Googleplay. Книга называется «Незабываемые детские праздники. 10 нескучных сценариев».